Zadarski župan Božidar Longin otvorio je danas 21. Međunarodne Dane maslina, koji će se danas odvijati na više mjesta u Zadru, a sutra na otoku Pašmanu.
Dobitnici godišnjih nagrada
Svečanom otvaranju predhodila je dodjela godišnjih nagrada i priznanja petorici zaslužnih i to: Priznanje „Dr. sc. Ante Medin“ dobio je Prof. dr. sc. Frane Strikić za znanstveni doprinos u maslinarstvu i uljarstvu. Priznanje „Stanko Ožanić“ uzornom maslinaru je uručeno OPG-u Budislav Mađerić iz Pašmana. Priznanje „Maslinarsko srce“ ove godine dodjeljeno je OPG-u Nele Čirjak. Obitelj ima prebivalište u Zagrebu, a podigli su uzorne ekološke maslinike u Popovićima i Karinu Donjem kod Benkovca. Zlatno pero za medijsku afirmaciju maslinarstva i uljarstva dobila je Katja Šimac, urednica poljoprivredne emisije Agrosvijet. Priznanje „Maslinarska nada Zadarske županije“ pripalo je Mati Duševiću koji nastavlja i razvija obiteljsku tradiciju uspješnog maslinarstva i uljarstva u Ljupču kod Ražanca.
Dobrovoljni prilozi za borbu protiv raka
Odmah nakon otvaranja na Narodnom trgu je priređen Maslinarski marendin, gatronomsko-humanitarna priredba gdje su uzvanici, gosti i mnogobrojni građani Zadra imali prigodu kušati tradicionalno jelo – varivo od leće, slanutka i orza, koju je za ovu prigodu pripremio profesor kuharstva Renato Kraljev sa učenicima Hotelijersko ugostiteljske i turističke škole.
– Planulo je svih 500 porcija, kaže Benito Pucar, predsjednik organizacijskog odbora Dana masline. Osim variva kušao se i sir Gligora, sljubljivao sa sve boljim ravnokotarskim vinima…Dobrovoljnim prilozima posjetitelja za konzumirana jela i pića tijekom Maslinarskog marendina na Narodnom trgu podržana su nastojanja Lige protiv raka i Onkološkog odjela Opće bolnice Zadar u prikupljanju srestava za kupnju aparata za zračenje neophodnog u liječenju onkoloških bolesnika.
Nastavak na Vitrenjaku
Nakon svečanog otvaranja i Maslinarskog marendina s početkom u 17. sati u dvorani JK Uskok na Vitrenjaku održat će se Okrugli stol na aktualne teme iz maslinarstva i uljarstva. S novim izazovima za zaštitu maslina od štetnih organizama u okviru zajedničke agrarne politike 2021 – 2027. maslinare će upoznati Doc. dr. sc. Tomislav Kos – Sveučilište u Zadru, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu.
Druga tema je: Najčešće pogreške kod rezidbe maslina na rod, a izložit će je Prof. dr. sc. Frane Strikić, Sveučilište u Splitu. Kako suzbijati maslinovu muhu u ekološkoj i integriranoj proizvodnji pojasnit će mr.sc. Vladimir Danon. “Bit će zanimljivo”, očekuje i magistar Marijan Tomac, moderator koji je i lani, na svoj dinamičan i polemičan način vodio „sučeljavanja“ vitezova okruglog stola, stručnjaka i zainteresiranih maslinara.
Na ovom skupu po prvi put će javno biti predstavljena brošura “ Identifikacija sorata masline Zadarske županije”, autora Prof. dr. sc. Đanija Benčića i suradnika sa Sveučilišta u Zagrebu i Zadru.
Proglašenje najboljih ulja
Nakon okruglog stola slijedi krešendo – događaj dana, za neke maslinare i događaj godine. – Svi s nestrljenjem očekuju rezultate ocijenjivanja za svoja ulja, kaže Benito Pucar. A svečana dodjela priznanja i nagrada za kvalitetu maslinovog ulja te proglašenje Šampiona 21. međunarodnih Dana masline Zadar 2019., odvijat će u večernjim satima u restoranu i na terasi Jedriličarskog kluba Uskok na Vitrenjaku. Nakon toga, kud ćeš bolje – večera i druženje uz klapsku pjesmu.
Dani masline/N.J.
Dani masline/A.S.
