U Pakoštanima je sinoć uz nazočnost brojnih gostiju otvoren Sushi & Wine bar, a na ovaj pothvat odlučio se poznati poduzetnik Ante Žoni Maksan i njegova obitelj.
Na ovaj način obogaćena je gastronomska ponuda Pakoštana, te su i mještani i turisti dobili novo mjesto na samoj rivi gdje će moći degustirati delicije od tune. Oko pripreme potrudio se poznati kuhar Renato Kraljev, koji je dobio brojne pohvale.
Podršku Maksanu dao je i pakoštanski načelnik Milivoj Kurtov, koji se rado odazvao pozivu na otvorenje, te brojni suborci, veterani Domovinskog rata. Među uglednim gostima bio je i general Ante Gotovina.
